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GREMIALISMO EMPRESARIAL

Mar del Plata: Empresarios gastronómicos cruzan a la UTHGRA local por reclamo en Manolo

El gremio marplatense lanzó una serie de protestas para reclamar la representación de los trabajadores de la empresa, hoy encuadrados en el convenio de Pasteleros.

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La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata (AEHG) salió al cruce de la seccional Mar del Plata de la UTHGRA frente a las protestas impulsadas por el gremio para requerir la representación sindical de los trabajadores de la empresa local Manolo.

La entidad empresaria rechazó la metodología de protesta utilizada por la UTHGRA y señaló que «este tipo de pedidos deben realizarse a través de los canales legales correspondientes».

«No utilizar las vías de hecho que perjudican no solo a los involucrados sino también a la imagen de la ciudad en su conjunto«, recalcó la AEHG.

El gremio de gastronómicos lanzó un plan de acción por un supuesto mal encuadre de los trabajadores de Manolo, que ya se manifestaron en contra de lo solicitado por la UTHGRA y aseguraron que «las demandas de esa organización no nos representan».

Trabajadores de Manolo no dieron lugar al reclamo de la UTHGRA por “mal encuadre”

Se trata de un grupo de trabajadores pizzeros y churreros «que nos sentimos bien representados por el convenio de Pasteleros STARPYH«, según afirmaron. “No queremos cambio de escalas ni queremos que nos cambien la obra social (OSTARPYH)”, sentenciaron.

Sobre la cuestión, los empresarios de AEHG pidieron que «cada actividad debe respetar el encuadre que le corresponde» y solicitó al gremio gastronómico que adopten acciones «a nivel judicial y administrativos» sin generar prejuicios en el sector.

«Creemos en el camino del diálogo como herramienta para dirimir los conflictos y de esa manera nos hemos conducido a través de los más de 100 años de trayectoria de nuestra institución», señaló la cámara.

Y cerró: » Solo queda aclarar que la Asociación no solicitará la renuncia de ninguno de sus integrantes quienes han sido elegidos a través del voto de nuestros asociados y permanecerán en sus cargos durante el tiempo que dure su mandato».

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