Más del 10% de la industria hotelera y gastronómica porteña dejó de funcionar

El estado de situación de la industria hotelera y gastronómica desanda caminos de alta complejidad, aún sin actividad en gran parte del país. El presente del sector en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires no es mejor que el resto: de los 8.000 establecimientos de CABA, al menos un 12% dejó de funcionar por la pandemia.

El dato surge de un relevamiento de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés porteña (Ahrcc), quien destacó que el asilamiento por el Covid-19 dejó sin actividad a 60.000 trabajadores del sector por 140 días.

En tanto, el presidente de la entidad, Ariel Amoroso, precisó que “el 12% de los establecimientos ya cerraron sus puertas y es muy difícil que vuelvan a abrir en el mediano plazo”.

“Cuando vuelva la actividad tras la pandemia vamos a tener un 30% de la demanda que teníamos, es por eso que quienes no pudieron seguir trabajando necesitarán muchos años para recuperarse”, destacó el dirigente.

Respecto de cómo afrontan la parálisis desde el sector, Amoroso detalló que “todas las empresas que pueden sortear esta crisis, que es inédita, necesitan más ayuda ahora que durante la pandemia, porque por la caída de la demanda, y por el cumplimiento de los protocolos sanitarios, corren riesgo de quebrar al volver al trabajo”.